山东晴朗净化科技有限公司

无尘净化工程洁净度的首要要素：1.无尘净化工程严格遵守无菌操作，避免微生物菌种污染;实际操作工作人员进到房间内前要先关闭紫外线杀菌灯。2.净化工程应配有无菌操作间和缓冲间，无菌操作间洁净度应做到10000级，室温维持在20-24℃，环境湿度维持在45-60%。洁净台洁净度应做到100级。3.净化室应保持干净，禁止堆积脏物，防止污染。坚决杜绝一切灭菌器械和培养液污染，已污染者应停用。4.无尘净化工程应按时用适合的消毒剂灭菌清理，以确保无菌车间的洁净度符合规定。

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视频作者：山东晴朗净化科技有限公司

食品制造厂的整洁清理是很重要的，食品终究是人吃的食物，不可以有一丝粗心大意，不然发生出错产生的损害无法估量，食品制造厂原本还是一个独特的场地，因而食品车间先要做到的便是车间净化，那你们了解一般的食品车间净化工程项目都主要是做哪几个方面吗？

食品厂净化车间的洁净度等级假如不可以随时随地达到生产的必须，完成商品的低残品率就会有一定的艰难。食品厂车间净化在开展基本建设之初要有优良的规划设计计划方案。

食品净化车间构造：

食品厂净化车间以选用钢混结构或砖砌构造为主导，并依据不一样商品的必须，在总体设计上，合适实际食品生产加工的特别要求。车间的室内空间要与生产相一致，一般状况下，生产净化车间内的生产加工工作人员的平均有着总面积（除机器设备外）

，应不少于1.5

平米。过度拥堵的净化车间，不但防碍生产实际操作，并且工作人员相互之间的互相撞击，工作人员工作服装与

生产机器设备的触碰，非常容易导致食品环境污染。

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