在清洁车间食品工厂的选址、设计、布局、建设和改造中，应尽量避免污染源、交叉污染、混搭和差错。工厂环境干净整洁，人和物流合理。采取适当的门禁措施，防止未经授权的人员进入。保存施工和竣工数据生产过程中空气污染严重的建筑物，应建在厂区的下风侧，全年风向多。相互影响的生产工艺不宜设置在同一建筑内时，应在各生产区域之间采取有效的隔离措施。发酵产物的生产应设有专门的发酵车间。
净化工程中空气净化处理方案。净化工程中各级空气洁净度的空气净化处理，均应采用初效、中效、高效空气过滤器三级过滤。100000级空气净化处理，可采用亚高效空气过滤器代高效空气过滤器。空气过滤器的选用布置和安装方式，应符合：初效空气过滤器不应选用浸油式过滤器；中效空气过滤器宜集中设置在净化空气调节系统的正压段；高效空气过滤器或亚高效空气过滤器宜设置在净化空气调节系统末端，高效空气过滤的安装方式应简便可靠，宜检漏和更换；中效、亚高效、高效空气过滤器宜按额定风量选用；阻力、效率相近的高效空气过滤器宜设置在同一净化车间内。
十万级无尘车间装修成本有哪些？哪些因素影响十万级无尘车间装修成本呢？主要由主机系统、末端系统、天花板、隔间、地板、净化等级、照度要求、行业类别、品牌定位、天花板高度、面积十一个要素来决定。其中天花板高度和面积基本是不可变量因素，其余9个都是可变量的。以主机系统为例，市面上主要是用的水冷柜机、直膨机组、风冷冷水机组、水冷冷水机组四种，四种不同的机组，价格不一样，而且差距非常大。
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