洁净风管的施工质量是洁净区洁净度能否得到保证的决定性因素。在净化风管的施工过程中,对风管预制场地的平面布置要合理,场地要清洁,板材的脱脂清洗要彻底、风管制作咬口结合要紧密、法兰的密封性好、保温材料不起尘;同时风管漏光(风)检验及对漏光(风)点的处理方法、风管部件安装、高xiao过滤器的安装、系统调试等将是净化风管施工的关键。
烘培(食品)无尘车间照明系统
洁净区应采用吸顶式净化灯具,驻马店净化车间,非洁净区采用普通荧光灯。设计各房间内照明,净化车间,紫外灯独立控制,并均由电气控制箱控制,再由总配电柜集中控制。室内照明均采用密闭照明灯组。插座盘均采用嵌入式。室内无明线敷设。
1、食品工业对人员、物料的动线有明确的规定,不可交叉流动,万级净化车间,物料流动需设置专用的物料传递口或传递门。人员流动需走专用的人员通道。
2、按照生产工艺和卫生、质量要求,净化车间厂家,划分洁净级别,具体级别及要求。
洁净室设备应易于检测、清洗、润滑及维修。以下我们以青岛啤酒为例,了解以下啤酒厂无尘车间净化系统的设计思路。
青岛啤酒的生产流程及工艺麦芽的粉碎以及辅料的粉粹——糖化和糊化——麦汁过滤——麦汁煮沸(同时添加酒花)——回旋沉淀——麦汁冷却——进入发酵罐(同时充氧加酵母)——主发酵——后发酵——啤酒过滤——进包装部包装——出品。
啤酒无菌灌装净化车间洁净度要求十万级(换气次数一般15-20次/H),万级换气次数(一般20-30次/H),局部千级(换气次数蕞高达50次/H)三个级别;